Протеин – какво представлява Важна част за изграждането на атлетично тяло е консумация на протеин. Но защо всъщност е така? Това са хранителни вещества, които съдържат аминокиселини и носят 4 калории за грам. Аминокиселините са основните изграждащи елементи на мускулната клетка. Тяхното достатъчно количествo е важно за […]
прочети →
Едва ли има човек в света, който дори да не следва сляпо модните тенденции, не се интересува какви все пак са те. Модата отдавна вече не владее само модните подиуми и улиците на големите градове, тя премина пределите дори на технологиите и влезе в кухнята на всеки […]
прочети →
Здравословното отслабване не е мит, но често се пренебрегва от желанието ни да стане бързо. Няма бързо отслабване, което да бъде здравословно. Всяка рестрикция лишава организма от важни за него вещества, а това се отразява по един или друг начин на цялостното му състояние. За да се […]
прочети →
Нискомаслено кисело мляко – рекламен трик или носи реална полза Едва ли има човек, който да не е опитвал както нормално, така и нискомаслено кисело мляко. Особено по нашите земи, където се произвежда от векове и сме световноизвестни с него. То се приготвя чрез протичане на млечнокисела […]
прочети →
Какво представляват въглехидратите Въглехидратите са хранителни вещества, които се ползват от организма като източник на енергия. Те се съдържат в много хранителни продукти, основно зърнените храни, тестените изделия, варивата. Когато попаднат в стомаха, те се обработват от тънките черва, разграждат се до по-прости съединения и се ползват […]
прочети →
Диетична ли е диетичната кола? Неведнъж сме чували гръмки реклами, които „обещават“ нула процента захар на съответен продукт или отслабващо действие. Напитките също попадат в тази категория. В настоящата публикация ще разгледаме една много популярна газирана напитка – колата. Състав на диетичната кола Не бихме могли да […]
прочети →
Много хора си мислят, че това са поредните модни течения при храненето, но докато при едни е така, за други се оказва начин на живот. Но поради объркване в понятията, често се сочат за сходни и заместващи се. В следващите редове ще посочим значението на всяко от […]
прочети →
Фибрите /влакнини, баластни вещества/ са такива, които не се усвояват от организма. Това са целулоза, пектин, слизести вещества, желатин, арабска гума и други. Те се намират в плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите изделия, варивата /грах, соя, леща, зрял фасул/. Храните, които съдържат много мазнини имат малко количество фибри и […]
прочети →
