Диетата с таратор е хранителен режим, който в повечето случай води до много добри резултати. Тази освежаваща „лятна супа“ е традиционна за нашите географски ширини и често присъства на трапезата. Диетата се характеризира с повишен прием на таратор и ограничаване на някои хранителните групи.
За и против диетата
Едва ли може да се посочат доводи „против“ диетата, защото таратора е харесвано от много българи ястие. Включените в него съставки са леснодостъпни, а приготвянето – изключително лесно.
Единственият недостатък е, че съдържа чесън, който причинява неприятен дъх. Разбира се, може да си приготвите таратора и без чесън, макар че така се губи „чарът“ му.
Положителните страни на диетата са, че с киселото мляко се набавят полезни чревни бактерии, които регулират стомашната дейност, протеини и малко мазнини.
Краставиците са източник на полезни вещества като витамини А, С, К, калций, бета каротин, вода и други.
Чесънът и копърът са задължителни компоненти от таратора, а освен това носят и полза за организма. За чесъна е известно, че има антибактериално и противовъзпалително действие, а копъра се ползва като муколитично средство (отхрачващо), стимулиращо отделянето на кърма и облекчаващо коликите при новородените.
Ниската калоричност на всички съставки ги правят подходящи за диетично хранене
| Продукт (за 100 г) в сурово състояние |
Калории |
Протеини (г) |
Въглехидрати (г) |
Мазнини (г) |
| Кисело мляко (3,6% масленост) |
60 |
3,5 |
4,5 |
3,3 |
| Краставица |
12 |
0,6 |
2 |
0,15 |
| Чесън |
150 |
6,3 |
33 |
0,5 |
| Копър |
43 |
3,4 |
7 |
1,1 |
Подходяща ли е за вас диетата с таратор
Ако обичате таратор и с удоволствие си го приготвяте, то тази диета е подходяща за вас. Няма противопоказания за провеждане на диетата с таратор, освен за хора с непоносимост към лактозата в млякото или друг от ползваните продукти.
Ефикасна ли е диетата с таратор
Диетата не е строга, затова отслабването е постепенно и сигурно. Режимът с таратор продължава 14 дни, след което трябва да се направи почивка от около 10 дни. За това време се очаква да отслабнете до 5 килограма.
Необходими продукти за приготвянето на таратор
- Кисело мляко – 1 кофичка от 400-500 г;
- Краставица – 1 голяма;
- Зехтин или олио – 1 с.л.;
- Чесън, копър и сол на вкус;
- Водата се пълни в празната кофичка кисело мляко до ръба.
В подходящ съд (купа, тенджера) се слагат настърганите или нарязани на дребни кубчета краставици. Млякото се разбива в кофичката, преди да се отвори и се изсипва при краставиците. Сега е момента за добавяне на подправките и мазнината. Разбърква се хубаво и се налива водата. Поднася се охладен.
Съвет: може да добавите кубчета лед, ако нямате време да чакате таратора да се охлади.
Освен таратор за диетата ще са ви необходими – картофи, тиквички, салата, марули, домати, краставици, лук (кромид, праз), чушки, пилешко месо (филе и бутчета без кожа), риба (всякакви видове сурова риба), яйца, ориз, сирене.
Примерно меню:
- Закуска – две варени яйца, един голям домат и плочка сирене.
- Втора закуска – таратор, колкото ви се яде.
- Обяд – лодки от тиквички, пълнени със сирене и яйце, таратор, варен ориз.
- Вечеря – печена риба на фурна или скара, салата от марули.
От по-горните продукти може да си приготвяте всякакви комбинации, стига начинът, по който го правите да е диетичен. Повече информация може да намерите в статията ни „Как да готвим, когато сме на диета“.
Варианти за приготвяне на продуктите, включени в диетата
- Картофи – на салата, варени, печени цели, печен нарязани.
- Тиквички – мусака, лодки, запечени с други зеленчуци, сурови на салата.
- Чушки – печени на салата с чесън, пълнени с ориз, пълнени със сирене и яйца.
- Пилешко месо – печено на фурна, скара или сух тиган, задушено със зеленчуци.
- Риба – печена, на супа.
- Яйца – твърдосварени, рохки, печени на сух тиган, омлет със или без зеленчуци.
- Ориз – варен, печен на фурна.
- Сирене – сирене по шопски, като добавка към други ястия и салати.
Лесна ли е за спазване диетата с таратор
Предвид голямото разнообразие на ястия, които може да си приготвите, бихме казали, че е лесна.
Евтина ли е диетата с таратор
В зависимост от досегашният ви начин на хранене, продуктите включени в диетата може да повишат или не разходите за храна.
Ivelina Popova
Latest posts by Ivelina Popova (see all)
- Полезни и вредни храни за зъбите при деца от 0 до 2 годинки от д-р. Бранимир Кирилов - юни 16, 2016
- Протеин (белтъчини) - юни 3, 2016
- Пет упражнения, съвети за плосък корем и тънка талия от Здравка Максурова - април 21, 2016
Вашият коментар