Портал за диети, отслабване, диета, упражнения, рецепти, здраве
Телефон за връзка: 0889 973 002

Фибри – какво представляват и защо са полезни

фибриФибрите /влакнини, баластни вещества/ са такива, които не се усвояват от организма. Това са целулоза, пектин, слизести вещества, желатин, арабска гума и други. Те се намират в плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите изделия, варивата /грах, соя, леща, зрял фасул/.

Храните, които съдържат много мазнини имат малко количество фибри и обратно. Храните, в които има много фибри са и богати на въглехидрати. Съобразете този факт с диетата си, тъй като въглехидратите са богати на калории.

В млечните и месните продукти няма никакви влакнини.

Защо е важно за организма да ядете храни богати на фибри

  • Засищат глада, тъй като създават чувство за обем и се обработват по-бавно;
  • Помагат при проблеми с перисталтиката – запек или диария;
  • Понижават гликемичния индекс и забавят усвояването на въглехидратите.
  • Не се наблюдават пикове в производството на инсулин и предпазват от напълняване, и отлагане на мазнини.

Фибрите са два вида – разтворими и неразтворими.

Първите образуват слой, приличащ на гел, около храната, когато тя попадне в стомаха. Това забавя всмукването на хранителните вещества в кръвта. Храни, които съдържат много разтворими влакнини са овесените трици, боб, леща, плодове и зеленчуци с кората.

Неразтворимите фибри ускоряват придвижването на храната през стомашно-чревния тракт и подпомагат изчистването на червата от токсини. Продуктите произведени от пълнозърнесто брашно са богати на неразтворими влакнини – спагети, хляб, макарони и други.

Какво количество фибри трябва да приемам?

Ако желаете да отслабнете, трябва да включите достатъчно фибри в менюто си. Оптималният вариант са 14 г влакнини на 1000 ккал. от менюто. В случай, че консумирате 1500 ккал. нужното ви количество е 14*1,5 – 21 г фибри.

Как да си набавя достатъчно фибри?

За закуска може да си приготвяте овесени ядки, накиснати в прясно мляко.

Заменете бялото брашно с пълнозърнесто, т.е. вместо бял хляб яжте пълнозърнест, вместо пшеничени спагети, купувайте пълнозърнести.

Консумирайте плодовете и зеленчуците пресни и по възможност с кората. В нея се съдържа голямо количество влакнини.

Съвети:

Когато приемате храни богати на фибри е нужно да пиете повече течности.

Фибри – какво представляват и защо са полезни
4.67 (93.33%) 6 votes
The following two tabs change content below.

Ivelina Popova

Здравейте аз съм Ива и откакто се помня се интересувам от здравословния начин на живот. Ще се радвам да оставите оценката си статията след като я прочетете 🙂

Вашият коментар


Успешни истории

* Всеки човек е индивидуален и резултатите от успешните истории могат да варират. Dietata.com не се ангажира с конкретен резултат.
individualna 90 dnevna dieta