Скарсдейл диета – основни принципи

Какво представлява диета Скарсдейл

Тази диета е дело на д-р Хърман Тарноуър, който я е изготвил за хора със сърдечно-съдови заболявания. Целта е била да се подобри общото им здравословно състояние, но принципите на диетата са се харесали на много хора и така добила популярност. Скарсдейл диета се отличава с това, че препоръчва засищаща храна и благодарение на това не изпитвате чувство на глад.

За и против и подходяща ли е за вас

Положителните страни на диетата са, че не създава стрес за организма, тъй като е богата на разнообразни хранителни вещества. Отслабването е постепенно, но постигнатите килограми обикновено се задържат. 

 Диетата не е подходяща за хора с хронични проблеми.

Препоръчително е да се консултирате с лекуващия Ви лекар, дали диетата е добра за Вас, тъй като е най добре запознат със Вашето здравословно състояние.

Основни принципи на диета Скарсдейл:

• Спазвайте диетата стриктно;
• Не консумирайте алкохол, дори бира и вино;
• Целина и моркови са единственото позволено за хапване между храненията;
• Може да пиете неограничено количество вода, неподсладен чай, а в малки количества и чисто кафе;
• Когато приготвяте салати, не ползвайте салатни сосове, дресинги, майонеза и олио;
• За овкусяване на печени меса ползвайте лимонов сок, сол, чесън и други подправки на вкус;
• Не преяждайте;
• Спазвайте максимум 2 седмици.

В диетата има позволени и забранени храни. В следващите публикации ще ви предложим и примерно меню, а сега ще разгледаме някои здравословни навици, които ще ви помогнат да запазите теглото си след спазването на Скарсдейл диетата.

Позволени храни и напитки

След приключването, на която и да е диета, връщането към старите навици на хранене или постоянното преяждане може да върне килограмите и дори да ги удвои. Затова е нужно да спазвате някои препоръки като:

• Месо – позволено е всякакво месо, пилешко, свинско, телешко, пуешко и друго, но единствено трябва да премахнете кожата и/или всички видими тлъстини от месото.
• Риби и морски дарове – приготвяйте ги чрез варене, печене или задушаване.
• Яйца – може да консумирате до 3 яйца седмично като ги направите на омлет, сварите или изпечете на тефлонов тиган без мазнини.
• Млечни продукти – позволени са всички видове сирена, нискомаслено или обезмаслено мляко, кисело и прясно ;
• Плодове и зеленчуци – сезонни плодове и зеленчуци в неограничени количества. Може да ги приготвяте на салата, да ги задушавате за гарнитура или да ги варите на пара, или във вода.
• Напитки – прясно изцедени сокове, чисто кафе и чай, газирана вода.
• Алкохол в малки количества/до 50 г/ концентрат дневно, може сухо вино.
• Подправки може всякакви, както и маслини в ограничено количество.
• Тестени изделия – позволен е единствено протеинов или пълнозърнест хляб, най-добре препечен и до 2 филийки.

Забранени храни и напитки

• Захар и захарни продукти;
• Пълномаслено мляко, сметана, олио, масло;
• Тестени изделия, бял хляб, спагети, макарони и други;
• Шоколадови изделия;
• Ориз, картофи, боб, авокадо;
• Колбаси, наденица, тлъсто месо, сланина;
• Консервирани сосове, горчица.

Лесна ли е за спазване

Тази диета осигурява на организма достатъчно хранителни вещества, за да не изпитвате глад.

Липсата му е основна за успешното и лесно спазване на диетата. Единственото, което може да усетите е леко замайване в началото, тъй като приема на въглехидрати е сведен до минимум. Това неразположение обикновено отшумява до 3-4 дни.

Евтина ли е за спазване Скарсдейл диетата

Промяната на начина на хранене със сигурност ще доведе до някои финансови промени, но те съвсем не са толкова драматични. Просто купувате едни продукти вместо други, например вместо обичайните вафли, бял хляб, салам или кренвирши и други безполезни изделия, вие ще купувате пълнозърнест хляб, пилешко месо и пресни зеленчуци.