Какво представлява спирулина?
Отдавна е доказано, че животът на планетата ни в голяма част се дължи на тези микроскопични растения – водораслите. В настоящата публикация ще обърнем заслужено внимание на един техен представител, а именно спирулина. Тя принадлежи към т.нар. суперхрани. Характерно за тях е, че в малко количество се съдържат изключително много полезни вещества в концентриран вид.
Спирулина е микроскопично синьо-зелено водорасло, което се развива в леко солените води на езерата. Не това е забележителното при тях, а какво съдържат.
Състав на спирулина
В 100 г суха маса от водораслото се съдържат:
- Огромно количество протеини – около 60-70% от веществата в спирулината. Протеините се усвояват по-бавно от организма, поради което създават чувство за ситост.
- Незаменими аминокиселини. Те са основната „суровина“ за изграждане на мускулна маса и много тъкани.
- Витамини – А, В1, В2, В6, В12, Е, Д и К.
- Различни фитонутриенти.
- Мощни имуностимуланти като син фикоцианин. Той е с изразено действие срещу раковите клетки.
- Минерали като желязо, манган, магнезий, калций, фосфор, йод, селен и цинк.
- Омега-3 и омега-6 мастни киселини. Те са есенциални и много полезни за организма. Подпомагат дейността на сърдечно-съдовата система, намаляват нивата на лошия холестерол и понижават риска от атеросклероза.
- Пробиотици – благодарение на тях се регулира дейността на стомашно-чревния тракт. Възстановяването на естествената чревна флора се отразява върху цялостната функция на организма и начинът, по който изглеждаме.
- Хлорофил и захариди. Благодарение на хлорофила се възстановява алкалното равновесие в тялото.
Ползи от приемането на спирулина
- Както виждате, те са изключително ценни заради разнообразието и концентрацията на полезни вещества. Още от далечни времена се е използвала като традиционен продукт за хранене (главно в Япония). Освен като храна, спирулината се прилага и като натурален лек. Доказано е, че помага при състояния като отслабена памет, хронична умора, висок холестерол и кръвно налягане, понижен имунитет, проблеми с кожата като псориазис, алергии, белодробни заболявания и дори депресия.
- За активните хора – спортуващите или просто с натоварено ежедневие, приемането на спирулина оказва положително въздействие. Тя улеснява здравословното отслабване и подобрява начинът, по който изглеждаме. Разбира се, използвана като самостоятелно средство едва ли ще доведе до желаните резултати, но е ценен съюзник.
- Основната цел, с която голяма част от хората приемат спирулина, е мощната й стимулация върху имунната система. Тя подобрява съпротивителните сили на организма и подпомага бързото възстановяване след боледуване.
- Водораслото съдържа около 50 пъти повече желязо, отколкото спанака. Затова приемането на спирулина е силно препоръчително при състояния като желязодефицитна анемия.
Рискове при консумацията на спирулина
Разбира се, в природата всяко нещо, което носи ползи, крие и рискове. Състояния като лупус, множествена склероза, метаболитни заболявания или бременност, задължително трябва да се консултирате с лекар преди да консумирате водораслото.
Ivelina Popova
Latest posts by Ivelina Popova (see all)
- Полезни и вредни храни за зъбите при деца от 0 до 2 годинки от д-р. Бранимир Кирилов - юни 16, 2016
- Протеин (белтъчини) - юни 3, 2016
- Пет упражнения, съвети за плосък корем и тънка талия от Здравка Максурова - април 21, 2016
Вашият коментар