Ще е много по-лесно,когато превърнем готвенето в удоволствие.
Както всички знаем най-често в рецептите се срещат мерни единици като супена,чаена лъжица и чаена чаша.Никъде обаче не се споменава колко точно грама е това.В тази статия искаме да ви запознаем с точните мерни единици и сме ви подготвили една таблица,с която ще ви е много по лесно да ги използвате.
Основните мерни единици в кухнята
една чаена лъжица | една супена лъжица | една чаена чаша | една кафена чаша | |
вода | 5 грама | 20 грама | 200 милилитра | 75 милилитра |
сол | 8 грама | 15 грама | 220 милилитра | 80 грама |
захар | 10 грама | 20 грама | 220 грама | 80 грама |
пудра захар | 5 грама | 18 грама | 150 грама | 55 грама |
брашно | 3 грама | 10 грама | 140 грама | 50 грама |
червен пипер | 5 грама | 12 грама | ||
галета | 6 грама | 12 грама | 140 грама | 60 грама |
олио,зехтин | 15 грама | 220 грама | 70 грама | |
оцет | 5 грама | 10 грама | ||
прясно мляко | 6 грама | 15 грама | 220 грама | 85 грама |
кисело мляко | 8 грама | 20 грама | 200 грама | 80 грама |
леща | 200 грама | 70 грама | ||
растително масло | 5 грама | 20 грама | 180 грама | 65 грама |
краве масло | 7 грама | 20 грама | 210 грама | 80 грама |
маргарин | 10 грама | 50 грама | 240 грама | 90 грама |
мас | 20 грама | 50 грама | 240 грама | 75 грама |
ориз | 10 грама | 30 грама | 220 грама | 85 грама |
нишесте | 10 грама | 20 грама | ||
мед | 10 грама | 50 грама | 300 грама | 150 грама |
грис | 20 грама | 160 грама | 70 грама | |
орехи,бадеми 4 грама | 10 грама | 130 грама | 50 грама | |
стафиди | 12 грама | 25 грама | 60 грама |
Други мерни единици,които присъстват в нашата кухня
- Една щипка(около два пръста) сол,захар,червен пипер,черен пипер,брашно – 1 грам
- Една бучка захар – 6 грама
- Една шепа сол – 80 грама
- Едно яйце – 50 грама
- Една голяма глава лук – 100 грама
- Една малка глава лук – 30,40 грама
- Един морков – 40 грама
- Една кибритена кутийка сирене,кашкавал – около 30 грама
- Една мая(колкото бучка захар) – 12 грама
Надяваме се тази таблица да ви улесни в готвенето,и с нея да го превърнем в едно истинско удоволствие,за да споделяте любимата си храна с цялото семейство.
The following two tabs change content below.
Latest posts by Mihaela Gogich (see all)
- Мерни единици в кухнята - декември 21, 2015
Вашият коментар