Калории в пилешкото
Пилешкото месо е едно от най-разпространените и консумирани меса в световен мащаб. Богатият хранителен състав на месото го е направило част и от менюто на много спортисти и хора, които искат да отслабнат. Когато сме на диета много се вълнуваме от калориите и веществата, които приемаме чрез храната си.
Пилешкото месо в различните части на пилето има различен хранителен състав. За най-диетично се посочва филето от пилешките гърди, а за мазни – бутчетата и кожата.
Конкретно в цифри /за 100 г/ пилешкото месо в сурово състояние и с кожа са:
- 215 калории;
- Мазнини – 15 г;
- Протеин – 19 г;
- Въглехидрати – 0 г;
- Натрий – 70 мг;
- Калий – 190 г;
- Вода – 66 мл.;
- Витамини А, В6, В5, В12, К и други.
Данните за 100 г пилешко месо без кожа са:
- 120 ккал;
- Мазнини – 3,10 г;
- Протеин – 21 г;
- Въглехидрати – 0 г;
- Натрий – 77 мг;
- Калий – 230 мг;
- Вода – 75 мл;
- Витамини и други.
Забележителното е, че в бялото месо няма нито грам въглехидрати. Това прави пилешкото често използвано при различни диети и особено при протеинова диета.
В различните части на пилето месото е с различен хранителен състав /за 100 г/:
- Пилешко Филе без кожа, сурово– 120 калории, 25 г белтъци, 2,5 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Филе без кожа, пържено – 190 калории, 33 г белтъчини, 5,50 г мазнини и 0,42 г въглехидрати;
- Пилешко Филе без кожа, печено – 170 калории, 31 г белтъци, 4,5 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Филе без кожа, задушено – 160 калории, 30 г протеин, 4 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Филе с кожа, сурово – 186 калории, 20 г белтъци, 11 г мазнини и 0 въглехидрати;
- Пилешко Филе с кожа, пържено – 250 калории, 31 г белтъчини, 12 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Филе с кожа, печено – 222 калории, 30 г белтъци, 11 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Филе с кожа, задушено – 200 калории, 25 г протеин, 10 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Бутче с кожа, сурово – 215 калории, 16 г протеин, 16 г мазнини и 0,17 г въглехидрати;
- Пилешко Бутче с кожа, пържено – 250 калории, 27 г белтъци, 15 г мазнини и 2 г въглехидрати;
- Пилешко Бутче с кожа, печено – 185 калории, 25 г белтъчини, 9 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Бутче с кожа, задушено – 220 калории, 24 г белтъци, 13 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Бутче без кожа, сурово – 120 калории, 20 г белтъци, 4 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Бутче без кожа, пържено – 210 калории, 30 г белтъци, 10 г мазнини и 0,70 г въглехидрати;
- Пилешко Бутче без кожа, печено – 175 калории, 24 г протеин, 8 г мазнини и 0 г въглехидрати;
- Пилешко Бутче без кожа, задушено – 185 калории, 27 г протеин, 8 г мазнини и 0 г въглехидрати.
Пилешкото месо е много подходящо за диети, както и за хранене по време или след боледуване. То е по-крехко в сравнение с червените меса – свинско, телешко и агнешко. Приготвените супи и бульони се понасят много добре дори и от детския организъм, както и при хора с храносмилателни проблеми.
Ivelina Popova
Latest posts by Ivelina Popova (see all)
- Полезни и вредни храни за зъбите при деца от 0 до 2 годинки от д-р. Бранимир Кирилов - юни 16, 2016
- Протеин (белтъчини) - юни 3, 2016
- Пет упражнения, съвети за плосък корем и тънка талия от Здравка Максурова - април 21, 2016
Вашият коментар