Диабетът е едно от най-разпространените заболявания на нашето време. Поради различни причини функциите на панкреаса и на ендокринната жлеза са нарушени и организмът на болните от диабет не произвежда достатъчно количество инсулин, което да разгражда глюкозата, постъпваща с храната. Натрупвайки се глюкозата повишава кръвната захар, което води до различни други заболявания. Най-разпространените типове диабет са тип I и тип II.
За диабета от втори тип може да кажем, че в голяма степен е предизвикан от начина ни на живот и хранене. Преди време от него боледуваха повече възрастни хора, но все по-често се срещат и по-млади, дори деца, които страдат от диабет тип II. Той е инсулино независим и най-честите причини за неговата поява са повишеното телесно тегло, нездравословното хранене, липсата на движение, нервни кризи и стресови ситуации – неща, които са много познати на съвременниците ни.
За да поддържа нивата на кръвната захар в нормални граници е абсолютно необходимо да се промени начинът на хранене на болния от диабет. Ако спазвате подходяща и правилна диета, увеличите движението и избягвате стреса, може само с прием на противодиабетни лекарства, без да си инжектирате инсулин да се чувствате добре. Докато при диабет от тип I е абсолютно задължителен приемът на инсулин, то при диабет тип 2, диетата е основната и най-важна част от лечението.
Най-важното нещо, което трябва да направите е да намалите количеството на приеманите калории. Това веднага оказва ефект върху кръвната захар, като понижава нивото й. Но не правете грешката да правите това изведнъж и без да се консултирате с лекар. Приемът на калории зависи от здравословното ви състояние, от теглото ви, от степента на развитие на диабета, т.е. индивидуално е при всеки.
За да се намалят калориите е нужно приемът на мазнини да се ограничи до минимум, да се избягват храни със захари, да се увеличи приемът на зеленчуци, богати на фибри и не сладки плодове. Набляга се повече на сурови продукти, тъй като преди топлинна обработка повечето храни имат по-нисък гликемичен индекс, т.е техният прием спомага организма сам да отделя по-голямо количество инсулин. Необходимо е също да се контролира и количеството на приетата храна. Затова при диетата за хора с диабет тип II е добре храненето да е най-малко пет пъти на ден, на по-малки порции.
Диетата, която ви предлагаме като цяло е много близка до храненето на човек, който не е болен от диабет. Храните в нея са разнообразни и доставят много от необходимите вещества на организма.
Разрешени храни
-
млечни продукти и мляко с ниска масленост, обезмаслено и слабосолено сирене и диетична извара
-
не тлъсти меса, като говеждо, телешко, пилешко, заешко и други без мазнини. Не мазна риба, варена или печена
-
малко количество хляб, предимно ръжен, диетичен или пълнозърнест, овесени ядки, диетични бисквити
-
зеленчуци – краставици, домати, зеле, тиквички, репички, цвекло, моркови, като се внимава за количеството на въглехидратите, същото важи и за картофите, зеления грах, фасула
-
плодове – пресни плодове, не преминали термична обработка, повече сладко кисели като ягоди, вишни, дюли, диня, пъпеш
-
подправки – лимонов сок, растителни мазнини и масла, магданоз, копър
-
напитки – чай, най-вече от шипки, сокове от пресни зеленчуци и несладки плодове, кафе с обезмаслено мляко
Забранени храни
-
млечни продукти – сметана, солени сирена, пълномаслено мляко, подсладени млека
-
меса – всякакви тлъсти и мазни меса, колбаси, консерви, тлъсти риби, хайвер
-
хляб – бял хляб, всякакви сладки, маслено тесто, бисквити
-
захар, захарни изделия, консервирани сладка, компоти, напитки със захар, мармалади, мед
-
плодове – грозде, банани, фурми, стафиди, ябълки, сливи, круши
-
солени и мариновани зеленчуци, силно кафе, жълтък от яйце, мазни сосове, горчица, лютиви подправки, солени храни.
Продуктите трябва да се обработват максимално здравословно – предимно сурови, на пара, варени, печени, в редки случаи запържвани. Да се избягва прекаляването с подправки. Ако теглото ви е много над нормата е добре да имате веднъж седмично ден, в който се храните само със зеленчуци. Както казахме хранете се 5-6 пъти дневно. Не забравяйте и физическата активност. Тя помага на организма да изгаря калории и ускорява обмяната на веществата.
Ivelina Popova
Latest posts by Ivelina Popova (see all)
- Полезни и вредни храни за зъбите при деца от 0 до 2 годинки от д-р. Бранимир Кирилов - юни 16, 2016
- Протеин (белтъчини) - юни 3, 2016
- Пет упражнения, съвети за плосък корем и тънка талия от Здравка Максурова - април 21, 2016
Сега от това ли се оказва че съм болна.ОК ще съм на диета.Само да има здраве.
Благодаря!
mnogo tolkova ne6ta ima za spazvane za da sme zdravi. i az 6te sim na pilna dieta
great one
Скоро ми откриха диабет 2.Научавам много неща от форумите.Може ли да ми кажете какви трябва да бъдат стойностите на кръвната захар.
Здравейте, здравословните стойности на кръвната захар са от 3,5 до 6,5 (6,9), като след хранене е нормално да сте в горната граница или малко над нея (7-7,5) 🙂
Здравейте,много ви благодаря за отговора.Ще си бъда на диета но ще бъда с любимите си хора.
blagodarq za savetite skoro mi otkriha deabet tip2 i minah na palna dieta smisal zdravoslovno hranene i ot 13.46 q svalih na 5.8 estestveno i mi ispisaha i hapchea no dietata trqbva dase spazva
ZRAVEITE PAK SAM AZ ISKAM DAVI SPODELQ EDNA NARODNO LECHENIE KOETO SAMGO IZPROBVAL LICHNO I E MNOGO EFIKASTNO .OT 2/3SEDMICI SPRQX I LEKARSTVATA A NQMAM ZAHAR NAI MNOGO MIQ 5,5/5.9 NO I DIETA SPAZVAM REDOVNO TRQBVA DA ZNAETE CHE TOVA DAGO NARECHEM LEKARSTVO SVALQ MNOGO ZANRTA I DREBVA DAQ SLADITE ZNACH ;EDNA KAFQNA CHAHKA KISELO MLQKO I EDNA KAFQNA LAJICHKA KANELA SE RAZBARKVA I SE PIE VSQKA SUTRIN NA GLADNO .KAZVAMVI PRIQTELI SLED TOVA SI PRAVH PROFIL AMI NA PROFILA NQMAH POVECHE OT 5,5
чух за подобна работа но със ленено семе, но то предварително се натрошава с лъжичка, колкото да се наруши обвивката
🙁 Всичко хубаво е или забранено, или неморално или пък от него се дебелее
На мен канелата не ми действа и не ми сваля захарта.